18 березня 2025 р. Тимчасовий повірений у справах України в Мавританії Роман Середа зустрівся з Міністром економіки та фінансів Мавританії Сід Ахмедом Абу.

Під час бесіди сторони обговорили шляхи активізації економічної співпраці між Україною та Мавританією у сферах, які становлять взаємний інтерес, зокрема сільськогосподарській, риболовній та освітній.

А. Абу було поінформовано про поставки до Мавританії у 2024 р. у рамках гуманітарної програми «Продовольство з України» 234 тон пшениці, 424 тон колотого гороху та 734 тон соняшникової олії. Українським дипломатом було презентовано міжнародну електронну платформу «НАЗОВНІ» щодо комерційного співробітництва та відзначено поступове відновлення показників двосторонньої торгівлі до довоєнного рівня (у 2024 р. цей показник становив 19 млн. дол. США).

Мавританській стороні було надано актуалізовану інформацію щодо економічних спроможностей України в умовах спротиву збройній агресії Росії та підтверджено готовність розбудовувати відносини як на міжурядовому так і на рівні бізнесів обох країн.