1. Визнання України: 30 вересня 1992 р.

2. Встановлення дипломатичних відносин: 30 вересня 1992 р.

Дипломатична присутність:

22 травня 2024 р. було офіційно відкрито Посольство України в Мавританії з резиденцією в м.Нуакшот. З 2006 р. функціонує Почесне консульство України у м.Нуакшот.

Співпраця з Україною належить до зони відповідальності Посольства Мавританії в Берліні. 28 листопада 2023 р. Посол Мавританії у Німеччині Бубакар Кан отримав агреман на призначення Послом в Україні за сумісництвом. 

3. Політичні відносини:

29-31 жовтня 2018 р. - участь Голови Державної Казначейської служби України у 12-у щорічному симпозіумі Міжнародної асоціації казначейських служб (м. Нуакшот, Мавританія).

30 жовтня 2019 р. - робоча зустріч Державного секретаря МЗС України з Міністром закордонних справ Мавританії у рамках 36-ї сесії Міністерської конференції Франкофонії (Князівство Монако).

07 березня  2023 - зустріч Спеціального представника України з питань Близького Сходу та Африки М.Субха з Президентом Мавританії М. Ульд аш-шейхом аль-Газуані та Міністром закордонних справ ІРМ М.С.Ульд Мерзуґом на полях 5-ї Конференції ООН з питань найменш розвинених країн (м.Доха).

17 серпня 2023 - телефонна розмова Міністра закордонних справ України Д.Кулеби з Міністром закордонних справ ІРМ М.С.Ульд Мерзуґом.

20 вересня 2023 - перша в історії українсько-мавританських відносин зустріч Міністра закордонних справ України Д.Кулеби з Міністром закордонних справ ІРМ М.С.Ульд Мерзуґом на полях сегменту високого рівня 78-ї сесії ГА ООН.

19 листопада 2023 - зустріч Спеціального представника України з питань Близького Сходу та Африки М.Субха з Міністром закордонних справ, співробітництва та закордонних мавританців М.С.Ульд Мерзуґом (м.Нуакшот, ІРМ).

24 травня 2024 - зустріч Спеціального представника України з питань Близького Сходу та Африки М.Субха з Міністром закордонних справ, співробітництва та закордонних мавританців М.С.Ульд Мерзуґом (м.Нуакшот, ІРМ).

15 червня 2024 – участь заступника Міністра закордонних справ, африканського співробітництва та закордонних мавританців Мавританії М. ульд Ях’ї Аль-Саіда у першому Глобальному Саміті миру.

21 травня 2025 - коротка зустріч Міністра закордонних справ України А.Сибіги з Міністром закордонних справ, співробітництва та закордонних мавританців М.С.Ульд Мерзуґом на полях Міністерського засідання країн-членів ЄС та АС (21–22 травня 2025 р., Бельгія).

4.Торговельно-економічне співробітництво:

За даними Державної митної служби України, товарообіг між Україною та Мавританією за результатами 2024 р. склав 18,898 млн. дол. США (дорівнює 30% довоєнного обсягу). Експорт українських товарів до Мавританії – 9,7 млн. дол. США, імпорт мавританських товарів до України – 9,2 млн. дол. США.

Протягом 2024 року у структурі експорту до Мавританії переважали: 1) Цукор з цукрової тростини або з цукрових буряків у твердому стані; 2) М'ясо та їстівні субпродукти птиці; 3) Олії соняшникова, сафлорова або бавовняна; 4) Яйця птиці в шкаралупі. У структурі імпорту до України переважали: 1) Риба морожена; 2) Борошно, крупи та гранули з м'яса, риби, ракоподібних, молюсків.

За 10 місяців 2025 року обсяг двосторонньої торгівлі склав 15,898 млн. дол. США. Експорт до Мавританії – 13,789 млн. дол. США, імпорт мавританських товарів до України – 2,109 млн. дол. США.

Показники українсько-мавританської торгівлі товарами у 2021 - 2025 рр.:

Показники	2021 р.	2022 р.	2023 р.	2024 р.	2025 р. (10 місяців)
Товарообіг	62,8 млн. дол. США	16,9 млн. дол. США	12,3 млн. дол. США	18,9 млн. дол. США	15,898 млн. дол. США
Експорт	59,7 млн. дол. США	9,1 млн. дол. США	4,4 млн. дол. США	9,7 млн. дол. США	13,789 млн. дол. США
Імпорт	3,1 млн. дол. США	7,8 млн. дол. США	7,9 млн. дол. США	9,2 млн. дол. США	2,109 млн. дол. США
Сальдо	+56,6 млн. дол. США	+1,3 млн. дол. США	-3,5 млн. дол. США	+0,49 млн. дол. США	+11,68 млн. дол. США

Враховуючи значні поклади залізної руди, міді, гіпсу, фосфоритів на території Мавританії, українські компанії могли б долучитися шляхом участі у тендерах до видобутку та здійснення геологорозвідувальних робіт, модернізації гірничо-видобувного обладнання на залізорудних, мідних родовищах з подальшим імпортом продукту видобутку. Українські підприємства можуть постачати машино-технічне та суднобудівне обладнання для потреб важкої промисловості, сільського господарства та рибальства Мавританії.

13 квітня 2021 р. за ініціативи Торгово-промислової палати України, Торгово-промислової та сільськогосподарської палати Мавританії, організаційної підтримки Ради експортерів та інвесторів при МЗС України, а також сприяння Посольства України в Алжирі відбулась перша в історії двостороння онлайн-зустріч на рівні керівників ТПП двох країн.

20 березня 2025 р. під час зустрічі Тимчасового повіреного у справах України в Мавританії з Президентом Палати торгівлі, промисловості та сільського господарства Мавританії було представлено електронну платформу «NAZOVNI» та обговорено питання співпраці та зміцнення партнерства між бізнес-спільнотами двох країн.

5. Культурно-гуманітарне співробітництво:

Протягом 2024 року до Мавританії в рамках гуманітарної ініціативи Президента України «Продовольство з України» було доставлено три партії українського продовольства, а саме 424 тони жовтого колотого гороху, 734 тони рослинної олії, 234 тони пшениці. Донором допомоги виступила Фінляндія.

Розподіл продовольства здійснює Всесвітня продовольча програма ООН в Мавританії для реалізації урядових програм підтримки біженців, а також забезпечення гарячого харчування в мавританських початкових школах.

6. Науково-технічне співробітництво:

Станом на 24 лютого 2022 р. у ЗВО України навчалося 32 громадянина Мавританії, які були успішно евакуйовані з районів, які безпосередньо постраждали від російських атак.

У різних галузях мавританської економіки, наукових і освітніх закладах працює чимало випускників українських вищих навчальних закладів.

7. Договірно-правова база:

Договірно-правова база між країнами складається з трьох документів: 1) «Протокол про встановлення дипломатичних відносин між Україною та Ісламською Республікою Мавританія» ( 30 вересня 1992 р.); 

2) «Угода між Урядом України та Урядом Ісламської Республіки Мавританія про співробітництво у галузі морського риболовства» (11 квітня 1993 р.); 3)  «Угода про співробітництво у галузі рибальства та морського господарства» (4 грудня 2003 р.).

8. Українська громада:

Організована українська діаспора у Мавританії відсутня.

Українська громада у Мавританії нараховує близько 20 громадян, переважно членів спільних українсько-мавританських родин та екіпажів риболовецьких суден, що здійснюють вилов риби у межах мавританської економічної зони.

9. Дипломатичне представництво України: 

Посольство України в Мавританії функціонує з травня 2024 р.